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----西瓜:
西固旱沙西瓜有107多年的种植历史,曾以个大、皮薄、瓤沙、汁多甘甜而蜚声海内外,远销新加坡、俄罗斯及香港等国家和地区。年种植面积630亩左右,产量400万公斤。主要品种有黄河蜜、金蛤蟆、金塔寺、麻醉瓜及富含"大板瓜籽"的籽瓜。
红枣: 主产于河口、达川一带。因个大核小,肉厚甜脆,在全市乃至全省享有盛名,年产量27万公斤左右。
----洋葱
: 主产于河口乡。因个大皮老、鳞茎肥厚、抱合紧密、味辣清脆而闻名。年种植面积1500亩,产量600万公斤,远销广东、湖南、浙江、福建等地区。
----冬果梨
: 主产于东川乡梁家湾村和陈坪乡范坪村。曾以肉质细嫩、皮薄汁多、香甜纯美而驰名省内外。有祛痰止咳、清肺散寒之功效,尤其对老年人哮喘、气管炎病效果更佳。年产200万公斤。
----软儿梨:
主产于范坪村。鲜梨为淡绿色,酥嫩可口,酸甜适度。鲜梨用麦草加温发汗,经10多天即为软儿梨,含多种维生素,有清热、解毒、清肺止咳、治煤气中毒之功效。年产15万公斤。
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苹果: 主产于新城、柳泉、西固、陈坪等乡。主要品种有国光、红星、红元帅、红富士、红玉、红香蕉、黄香蕉、印度等。现有果园面积4677.5亩,年产213.46万公斤。
----山楂:
主产于东川乡,种植面积500亩,2800余株,年产10万公斤。
----百合:
主产于金沟乡,种植面积1200亩,年产量50万公斤。色泽纯白,个体肥硕,鳞片包合紧密,味极甜美,行销国内外市场。
----草莓:
主产于东川乡。品种主要有群星、早红光、哈尼、拉瑞特等。年种植面积2300亩,产量120万公斤。
----贝母:
主产于金沟乡。呈扁球形或尖锥球形,平滑清洁,色白有光,富有粉质而脆。年种植面积420亩,总产14万公斤。
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