兰州白兰瓜

白兰瓜，又叫"兰州蜜瓜"，是40年代由美国副总统华莱士访华是时带来的"蜜露"甜瓜籽繁殖成的一种珍品。目前白兰瓜种植范围较广，而以兰州青白石所产最为佳绝。瓜农不断总结经验，出苗后加盖保温，适时浇水，有效地解决了纯寒、夏早问题，按时轮作，防止病害，生产的白兰瓜"色如美玉，甜如蜂蜜，香如桂花"，色香味形俱佳。 兰州白兰瓜呈椭圆或浑圆状，单瓜重约２－５斤，瓜皮向阳面淡黄或橙黄，着地面白色；瓜肉淡绿或杏黄，宛如翡翠；瓤厚３－４厘米，瓜味苦甜，含糖量高达１４－１９％，汁液丰富，清醇芬芳，滑润爽口。 白兰瓜全身是宝，对各种疾病有明显疗效。如饮服浓煎瓜藤水，可治细菌性痢疾；用瓜籽、白糖各１５克，捣研冲服，可治肺脓疡痰多；瓜汁含有多种糖类、维生素和矿物质，具有利尿、祛暑、促代谢、清烦热等功效。